2023年4月2日 農家キッチンArigato
郡山市仕出し、宅配弁当と言えば、お弁当ランドですよね。3月、4月前半は、たくさんの大量注文をいただき、誠にありがとうございます。
#お弁当ランド#郡山市仕出し
#郡山市宅配弁当 #須賀川市仕出し
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https://koriyama-obentoland.com/
入社式、入学式など、各会社さんでも、お弁当がとっても必要になる時ですよね。
#郡山市入社式 #郡山市入学式
#郡山市入園式
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大量注文が入った時には、さすがに我々も早朝4時とか、5時とかからお弁当づくりがスタートします。なので、まかないがとっても早朝になることもあるんですが、シンプルに見えて、朝食にしては結構愛情入ってませんか?(笑)
#早朝まかない #それにしてはイイでしょ #それとももっと綺麗にするべき
みんなで、「おー!」「豪華じゃん!」とか声に出ていたので、一枚パシャリしました。
早朝の大量弁当をつくりきった後の爽快感が、とっても気持ちイイのです。
#しんごシェフも喜ぶ
#たまご焼きは醤油だけだと思っていた
#色んな好みがあるのですね
焼肉弁当も、人気ですし、ローストビーフ弁当も、変わらず高い人気です。
明日以降に紹介しますが、会議研修の場合は、「めじろおし」さんのお弁当は、かなり大量に注文いただくことが多いです。どこまで1100円で、お茶付き宅配弁当を出来るか分かりませんが、出来る所まで頑張ります。
#郡山市会議研修弁当
#郡山市お茶付き宅配弁当
#須賀川市宅配弁当
お弁当は、基本、少し冷めた状態で召し上がる事が多いと思います。それでも美味しい焼肉専門弁当が、焼肉御前の「藤」さんです。
確かに、温かいまま出来立てを提供してくださる焼肉専門店さんもあります。
ただ、「藤」さんは、基本的に冷めても美味しいお肉を追求しています。まだまだ研究をしているみたいで、今後、もっとクオリティーを上げて焼肉弁当を作成していきますと開発に意欲を話してくださっていました。
Arigatoさんのお弁当も、更に進化に向けて動いております。イタリアンの要素は、いや、全ての素材が出来立てが一番美味しいのは、間違いありません。
それでも、もっとイタリアン要素を追加して、お弁当を作成していくと話してくださいました。とっても楽しみです。
もちろん旬の野菜は、しっかりと提供していくことは、Arigatoさんと農家さんの使命です、とも話してくださっております。
<コラム>
今日の「週刊さんまとマツコ」という番組では、ロケ弁について語られるようです。バカリズムさんが、ロケ弁愛を語るようで、我々も早朝のロケ弁やイベントの弁当を頼まれることがあります。
数も、100個~500個くらいがある場合があり、こういう事は、非常にノウハウが必要です。
また、食べてもらうのがいつか?保存方法がどうなのか?現場サイドには情報が降りてこない場合が多く、暑い場所に長時間置かれたらどうしよう?と感じることもあります。
#さんまさん大好きです
#面白い #芸人さんって凄い
おそらくテレビの場合は、大丈夫かなーと思いますが、楽屋弁当なども、熾烈な競争がありそうですよね。
価格と見た目と味、この3要素をどうクリアしていくか?
お弁当業界では、原価高騰に対してどう対応していくかが、今後の勝負を決めていくと感じます。
輸送費、章句材日、燃料費、包材費、全てが高騰しています。
お弁当の価格も、どうするべきか?常に考えながら、皆さんにより良いものを提供できるように、しっかりと考えて参ります。
明日も、入社式の会社さんが多いようです。我々の会社も入社式です。
みんなで、新しいメンバーをお祝いして喜んでいただきます。入社してくれるみんな、ありがとう!